文章概要: 臭氧，又名三原子氧，因其类似鱼腥味而得名。臭氧机有很强的氧化作用，它能与农药、化肥相结合，可以去除果蔬表面的残留农药，而此类农药水洗也可去除。对于肉类，臭氧机可能去除肉表面残留的抗生素、生长素等，但是肉类属于动物蛋白质，主要由氨基酸组成，经过臭氧处理，可能会产生具有致癌性的物质亚硝酸胺，因此不要用臭
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臭氧，又名三原子氧，因其类似鱼腥味而得名。臭氧机有很强的氧化作用，它能与农药、化肥相结合，可以去除果蔬表面的残留农药，而此类农药水洗也可去除。对于肉类，臭氧机可能去除肉表面残留的抗生素、生长素等，但是肉类属于动物蛋白质，主要由氨基酸组成，经过臭氧处理，可能会产生具有致癌性的物质亚硝酸胺，因此不要用臭氧机处理肉类。
所以，家用臭氧机可以用来清洗瓜果蔬菜，从而去除果蔬表面的残留农药。
